「麹」はエライ

すべての食材をおいしくしか。栄養吸収率UP

麹が食材を発酵させる過程で、酵素がたんぱく質をアミノ酸に、でんぷんをブドウ糖に分解します。 旨みの素を作りながら、体が消化吸収しやすい形にしてくれるんです。

代謝を上げてアンチエイジング

代謝の要と言われている体内酵素生成量は、年齢とともに減少。内臓の働きや血流が悪くなり、老化が進みます。酵素の宝箱とも呼ばれる糀で、体内酵素の働きを応援すれば、いつも若々しく健康な体に。

 気になる血圧・中性脂肪にアプローチ

米麹に含まれる GABA(ギャバ=r-アミノ酸)には、血圧降下作用のほか、 コレステロールや中性脂肪の増加を抑制する作用、リラックス作用があるという研究報告も。

腸内環境を整えてお腹スッキリ

この発酵食品に含まれる植物性の乳酸菌が腸まで届き、善玉菌をサポートして、 便秘や下痢を予防します。腸が健康になれば、体に必要な栄養を吸収しやすく、老廃物をデトックスしやすい体に。

ガン細胞に果敢にアタック

麹菌だけが産生できるアスペラチンという抗菌物質には、 ガン細胞の増殖を抑制する作用があるという研究報告があり、 世界的に注目を集めています。

免疫力をアップ! アレルギー予防に!

免疫をつかさどるリンパ球の6~7割は腸に集中しているので、 麹の発酵パワーで腸内環境を整えて、免疫力の底上げを! 免疫の過剰反応によって起こるアレルギーの予防・改善にも役立ちます。

酵素の力でウエイトコントロール

米麹に含まれる酵素が作るα-エチルグルコシドには、 体重増加を抑制する効果が期待されます。 豊富な酵素の働きで代謝力がアップすれば、太りにくくやせやすい体に。

ぷるぷる美肌。つやつや美髪に

元気な肌細胞や髪の材料になるのが、たんぱく質。 麹は食材を発酵させる過程でたんぱく質を分解し、吸収をよくしてくれます。 同時に、細胞の代謝を促す多様なビタミンを合成し、美肌度&美髪度をアップ!