• コメント: 0

青魚の塩麹焼き

レシピ塩麹・醤油麹

塩を麹にかえるだけで、いつもの焼き魚が料亭風に。

材料（２人分）分量
青魚（いわし、サンマなど）２尾
塩麹大さじ2
大根適量（おろして、軽く水けをきる）

作り方

１魚に塩麹をよく揉みこみ、５分ほどおいてグリルでこんがりと焼く。
２器に盛り、大根おろしを添える。

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。