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わかめとしょうが

味噌汁

ピリッとしたしょうがの辛味がアクセントに

材料（一人分）分量
乾燥わかめ小さじ1
おろししょうが少々
だし１５０ml
赤みそ小さじ2

作り方

1鍋にだしと乾燥わかめを入れ、煮たてる。火を弱め、味噌を溶き入れる。
2お椀に盛り、しょうがをのせる

わかめは水分代謝をスムーズにしてむくみを解消します。抗菌作用のあるしょうがをプラス。

書：大友育美　おくすり味噌汁から

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