脂がのったぶりを使った贅沢な一椀
ぶりは体を温め元気にする食材。唐辛子は湿気が原因の不調を取り去るので、梅雨の時期にも。
材料(1人分) | 分量 |
---|---|
ぶり | 1切れ |
サラダ油 | 小さじ1 |
七味唐辛子 | 適量 |
だし | 150ml |
赤味噌 | 小さじ2 |
作り方
1 | フライパンにサラダ油を熱し、半分に切ったぶりを入れ、両面が色つくまで焼く。 |
2 | だしを入れ、煮立ったら火を弱め、味噌を溶き入れる。 |
3 | お椀に盛り、七味唐辛子をふる。 |
ぶりは体を温め元気にする食材。唐辛子は湿気が原因の不調を取り去るので、梅雨の時期にも。
材料(1人分) | 分量 |
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ぶり | 1切れ |
サラダ油 | 小さじ1 |
七味唐辛子 | 適量 |
だし | 150ml |
赤味噌 | 小さじ2 |
作り方
1 | フライパンにサラダ油を熱し、半分に切ったぶりを入れ、両面が色つくまで焼く。 |
2 | だしを入れ、煮立ったら火を弱め、味噌を溶き入れる。 |
3 | お椀に盛り、七味唐辛子をふる。 |
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