スナップエンドウとかき玉 ふんわり卵が食欲をそそります
スナップエンドウには消化吸収を促進する作用が。体力回復効果のある卵を効率よく吸収できます。
| 材料（一人分） | 分量 |
|---|---|
| 卵 | １個 |
| スナップエンドウ | ２本 |
| かつおだし | 150ｍｌ |
| 赤味噌 | 小さじ２ |
作り方
| １ | スナップエンドウは筋を取って斜めに切る。卵は溶きほぐす。 |
| ２ | 鍋にだしを入れ、煮だったらスナップエンドウを入れてひを弱め、味噌を溶き入れる。 |
| ３ | 溶き卵を回し入れてひを止め、ふたをして蒸らし、お椀に盛る。 |
富士山の湧き水を使い醤油、金山寺味噌、麹を製造
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