ながねぎ シンプルだけど飽きのこない定番の味

長ネギは風邪のひきはじめにおすすめ。寒気を感じたときや、節々が痛むときに食べましょう。

材料(1人分)分量
長ネギ1/3本
カツオダシ150ml
合わせ味噌小さじ2

作り方

長ネギは斜め切りにする。
鍋にだしと1を入れ、1~2分煮る。
火を弱め、味噌を溶き入れ、お椀に盛る。

書:大友育美 おくすり味噌汁から

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