• コメント: 0

さといもと明太子

味噌汁

辛味のきいたとろみ汁でじんわり温まる

材料（一人分）分量
さといも２個
明太子小さじ2
だし１５０ml
味噌小さじ2

作り方

1さといもは半分に切る。明太子はほぐす。
2鍋にだしと里芋を入れ、煮だったら火を弱め、ふたをして１５分煮る。
3味噌を溶き入れ、お椀に盛り、明太子を入れる。

さといもは水分代謝を促し、むくみを取る効果があります。明太子をさえて彩りあざやかに。

書：大友育美　おくすり味噌汁から

関連記事

コメント

  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。